苏祠研学 博物馆进校园 博物馆进社区 主题活动

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发布时间:2022/02/21

人间至味是清欢

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“自笑平生为口忙,老来事业转荒唐。”苏轼不仅是我国著名的大文学家、大书法家,还是名垂千古的美食家。他好吃,也会吃,创制出如“东坡肉”、“东坡鱼”、“羊蝎子”等食物。苏轼曾言:“问汝平生功业,黄州惠州儋州。”遭受贬谪的苏东坡,在创作上达到了一个高峰,不仅在文学上,也表现在美食上。本课程以此为出发点,各选取其在黄州、惠州、儋州创制的且极为有名的美食,借助展览、文献资料及实地观摩、体验,通过了解东坡美食的制作方法及背景知识,带领学生领悟苏东坡的乐观旷达。